O gustare puțin iute dar foarte aromată.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 5 ardei iute Jalapenos
- 100g brie
- 50g brânză grasă de oaie
- Busuioc proaspăt
Partea grea e să găsiți Jalapenos. Sunt acei ardei iuți oarecum scurți (5-7 cm) dar groși (cam 2cm). Nu merge cu altceva.
Se taie ardeii pe jumătate, se scobesc de semințe și nervuri să iasă bărcuțe. Gustați puțin acum, sunt foarte iuți.
Se toacă mărunt busuiocul, cam jumătate de legătură. Se freacă busuiocul împreună cu brie și brânza de oaie să iasă o pastă omogenă.
Se umplu ardeii cu pasta de brânză, cât să iasă un pic peste margine.
Se pun ardeii în tava cuptorului pe hârtie de copt. Se pune tava în cuptor la 180 de grade pentru 30-60 de minute. Cu cât îi lăsați mai mult cu atât vor fi mai puțin iuți.
