- Timp de preparare: 2 ore
- Cost: 30 lei
- Cantitate: 2 pâini
- 720g făină 00
- 50g zahăr
- 10g drojdie uscată
- 60ml ulei de floarea soarelui
- 30g unt 82%
- Sare
Se pun 480ml de apă caldă într-un castron mare. Se adaugă zahărul și se amestecă să se dizolve. Se amestecă drojdia și se lasă 10 minute să facă spumă.
Se pun 2 lingurițe de sare și uleiul, se amestecă tot. Se pune făina și se amestecă cu o lingură.
Se frământă la mână puțin. Aluatul e foarte lipicios, ungeți mâinile cu ulei pentru asta.
Se face aluatul bilă, se unge cu ulei și se pune într-un castron acoperit la temperatura camerei. Se lasă să crească până se dublează în volum, cam 1 oră.
Se topește untul. Se ung cu unt topit două forme 22x12cm (9x5inch).
Se descoperă aluatul și se apasă. Se scoate pe blat, se împarte în două părți cărora le dați o formă potrivită pentru a intra în forme. Se pun în forme și se lasă 30 de minute, cât să crească până depășesc marginea formei cu 2-3cm. Se presară sare grunjoasă.
Se pun formele în cuptor la 180 grade pentru 30-45 minute sau până se rumenesc.
Se lasă să se răcească măcar 15 minute înainte de feliere.
