Un sos american pentru fripturi sau burgeri.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 20 lei
- 1 ceapă mică
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură muștar dulce
- 1 lingură muștar Dijon
- 2 linguri oțet de cidru
- 30g zahăr brun
- 30ml miere
- 2 lingurițe sos Sriracha
- 2 lingurițe sos Worcestershire
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se călește ceapa tocată mărunt în 1 lingură de ulei, se pune sare și piper, se lasă 5 minute. Se adaugă usturoiul tocat mărunt și se mai lasă 1 minut.
Se adaugă muștarurile, oțetul, zahărul, mierea, sosul Sriracha și sosul Worcestershire, se amestecă bine.
Se lasă la foc mic amestecând din când în când cam 3 minute sau până se îngroașă.
Se servește imediat. Merge pe orice friptură de porc la grătar sau pe burgeri.
