O minunăție de desert gata în câteva minute.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 60 lei (din cauza vaniliei)
- Persoane: 4 normale
- 1 ananas
- 100g unt (Napolact Bio 82%)
- 2 păstăi de vanilie
- 2-3 linguri oțet
- 100g zahăr pudră
- 50ml rom Bacardi Black
- Fistic sărat
- 1 lime
- Înghețată de lămâie
Un desert marca Exarhu
Se pune untul să se înmoaie la temperatura camerei.
Se curăță ananasul și se taie felii mai subțiri. Scoateți miezul.
Se amestecă 50g de unt cu vanilia curățată de pe păstăi. Merge și cu esență de vanilie, dar nu e același lucru. Se pune la topit în tigaie și se prăjesc feliile de ananas pe ambele părți. Nu foarte tare, doar un pic. Se scot feliile pe platoul de servire și se lasă să se răcească.
Sos: în altă tigaie, se pune untul rămas, oțetul și romul deodată. Când s-a topit untul și începe să fiarbă, se adaugă și zahărul și se clocotesc 2 minute. Amestecați continuu.
Se toarnă cu lingura sos peste feliile de ananas, se stoarce lime, se pune câte o linguriță de înghețată. Deasupra puneți fistic curățat și zdrobit un pic.
