- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 10 lei
- Persoane: depinde la ce se folosește
- 300ml de smântână de gătit 35%
- 100g zahăr pudră
Frișca poate fi chiar bună. Spun asta în sensul în care toți v-ați scârbit de frișcă, dar motivul este altul. Frișca cumpărată este făcută în general cu diverse emulsii vegetale iar gustul, da, e horror. Dar uite ce simplu e.
Important este ca smântâna să stea în frigider cu cel puțin 4 ore înainte de începerea operațiunii. Ba chiar ultimele 30 de minute să le petreacă în congelator. Tot în congelator, 30 de minute să stea și bolul în care veți mixa.
Se scoate bolul și smântâna din congelator, se pune smântâna în bol și se bagă mixerul în ea. Cam 3 minute la viteză mică după care măriți viteza.
După încă 5 minute de mixat ar trebui să înceapă să se întărească. Adăugați zahărul și mixați în continuare 5 minute la viteză medie.
E gata când băgați degetul în frișcă și o scoateți băț de acolo.
Mai departe… o mâncați. Simplă nu e excelentă. Dar se poate folosi la prăjituri sau, direct împreună cu căpșuni.
