Ceva foarte simplu dar surprinzător de gustos.
Ceva foarte simplu dar surprinzător de gustos.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 300g mălai (ceva prefiert)
- 250g unt nesărat
- 200g zahăr
- 100g făină 000
- 1 linguriță praf de copt
- 4 ouă
- 1 lămâie
- Coniac
- Stafide (opțional)
- Ciocolată rasă (opțional)
Se amestecă mălaiul, untul, făina, praful de copt și ouăle. Se adaugă coaja rasă de lămâie și un pic de coniac și se omogenizează tot.
Se pune amestecul la rece 30-60 minute.
Se pune hârtie de copt în tavă și se unge cu unt.
Se așază cu lingura (sau cu poșul cine are răbdare) în tavă din amestec. Încercați să le faceți mai înalte, dar lăsați spațiu ca lumea între ele că o să crească.
Se presară opțional stafide sau ciocolată rasă.
Se bagă tava la cuptorul preîncălzit la 200 grade și se lasă cam 15 minute.
Se scot din cuptor și se lasă 15 minute la răcit.
