Ceva foarte simplu dar surprinzător de gustos.
Ceva foarte simplu dar surprinzător de gustos.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 200g făină de migdale
- 50g făină 000
- 1 linguriță praf de copt
- 200g zahăr brun
- 150g unt (Napolact Bio 82%)
- 3 ouă
- Migdale crude
- 1 lămâie
- 50ml Amaretto
Se înmoaie untul la temperatura camerei.
Se amestecă untul cu zahărul și un praf de sare. Se mixează bine până e omogen.
Se adaugă ouăle și Amaretto, se mixează bine.
Se adaugă făina, coaja rasă de lămâie și praful de copt și se amestecă totul.
Se pune amestecul la rece 30-60 minute.
Se pune hârtie de copt în tavă și se unge cu unt.
Se formează fursecurile ca la chiftele, cu două linguri. Se pune câte o migdală pe fiecare fursec.
Se bagă tava la cuptorul preîncălzit la 200 grade și se lasă cam 15 minute.
Se scot din cuptor și se lasă 15 minute la răcit.
