Clasica marmeladă de gutui. Sau gem, cum vreți voi.
Clasica marmeladă de gutui. Sau gem, cum vreți voi.
- Timp de preparare: 3 ore
- Cost: 15 lei
- Persoane: 3 borcane
- 1,5kg gutui
- 750g zahăr alb
- Scorțișoară
Se începe procedura cu Peltea de gutui .
Fructele fierte rămase din rețeta de peltea se scurg de apă, se aleg bucățile bune și se aruncă doar cotoarele.
Se pun bucățile într-o cratiță cât mai întinsă, se adaugă zahăr și un pahar de apă. Opțional puneți și o linguriță extract de vanilie.
Se fierb la foc mediu, cu apărătoare, până scade bine. Se amestecă din când în când, să nu se prindă.
Se pune în borcane și se depozitează în cămară.
Merge cu clătite.
