Ananas și cireșe Maraschino. Minunat.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 50 lei
- Persoane: 8 normale
- 150g unt 82%
- 150g zahăr brun
- 400g ananas din conservă
- 200g cireșe Maraschino
- 100g făină 000
- 10g praf de copt
- Extract de vanilie
- 2 ouă
Alegeți cireșe roșii, albastre sau galbene, în ordinea asta. Eu am pus amestecate albastre și galbene.
Se înmoaie untul la temperatura camerei.
Se bat 50g unt cu 50g zahăr până se dizolvă zahărul. Se unge cu amestecul ăsta o tavă de 26cm. Se pun deasupra felii de ananas din conservă și cireșe Maraschino. În găurile ananasului, pe lângă, peste tot.
Într-un castron, se pun 100g unt, 100g zahăr, făina, praful de copt, extract de vanilie și 2 ouă. Se adaugă 2 linguri de zeamă de ananas din conservă. Se bat bine până se omogenizează.
Se toarnă amestecul în tavă.
Se pune tava la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 30-40 minute. Se scoate, se lasă să stea 5 minute și se servește caldă. Merge cu înghețată de vanilie deasupra.
