Tartă cu Banane la Tigaie

Un desert rapid, bun și aromat.

Într-o tigaie se pun 2 linguri de zahăr, deasupra se așează bananele tăiate felii.

Într-un castron se bat ouăle cu restul de zahăr, 1 linguriță extract de vanilie, un praf de sare. Se bat bine până se dizolvă zahărul.

Se adaugă făina treptat și se amestecă până se omogenizează. Se pun 2 linguri ulei de măsline, se amestecă bine și se toarnă peste banane.

Se pune tigaia pe foc mediu, cu capac cam 20 minute. Se întoarce tarta pe cealaltă parte și se mai lasă 15 minute la foc mediu.

Se scoate pe un platou și se răcește.

Se servește ușor caldă, cu înghețată de vanilie deasupra.