Cartofi Pai la Cuptor

Cartofi la cuptor, fără ulei și aproape ca niște cartofi prăjiți.

Se spală cartofii și se pun la fiert întregi, cu coajă, în apă cu sare. Se fierb 10 minute după ce a clocotit apa. Se scot și se răcesc.

Se curăță de coajă și se taie pai.

Se pun în tavă, pe hârtie de copt. Se presară sare și piper după gust. Se pune tava în cuptorul încălzit la 180 de grade pentru 45 de minute sau până sunt gata. Gustați din când în când adică.

Se scot din tavă, se amestecă cu parmezan și se servesc. Merg cu un mușchi de vită la plită.