Ca să vă amintiți de Grecia. Dacă puneți și niște frigărui lângă, e la fix.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 6 normale
- 900g iaurt Kolios sau Olympus 10%
- 4-5 castraveți
- 3-4 căței de usturoi
- 1 legatură mărar (opțional)
- 5-6 frunze de mentă
- 1/2 lămâie
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă
Se rad cățeii de usturoi pe răzătoarea mică, se pun separat.
Se rad castraveții pe răzătoarea mare și se pun într-un castron. Se presară sare grunjoasă și se lasă 30 minute să lase zeamă. Se storc foarte bine să iasă zeama.
Se amestecă iaurtul cu castraveții și usturoiul, menta tocată mărunt, mărarul tocat mărunt (dacă folosiți). Se adaugă zeamă de lămâie după gust. Se pune și o lingură de ulei de măsline, se amestecă totul bine și se reglează din sare.
Merge cu pulpe de pui la cuptor neapărat aromate cu chimion.
