O altă cremă de brânză :) . Doar că de peste Tisa de data asta.
O altă cremă de brânză 🙂 . Doar că de peste Tisa de data asta.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- 250g brânză de vaci proaspătă
- 80g unt (Napolact Bio 82%)
- 1 linguriță boia dulce
- 1/2 linguriță boia iute
- 1 linguriță chimen semințe
- 1 ceapă roșie
- Sare grunjoasă
Asta e o cremă tradițional ungurească de brânză, Wikipedia . Sigur ați mai gustat așa ceva.
Se înmoaie untul la temperatura camerei. Se toacă ceapa mărunt.
Se amestecă brânza cu boia, boia iute și chimen. Se adaugă și untul, se pune tot în mixer și se mixează până se face cremă. Se adaugă sare după gust.
Adăugați și ceapa și mai mixați odată.
Se pune la rece, în castroane acoperite până la servire.
Se mănâncă simplu sau pe pâine proaspătă, merge cu ardei gras roșu.
