Cornuri ca la brutărie.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 20 lei
- Cantitate: 8 cornuri
- Aluat de chifle
- 1 ou
- Semințe de susan
- Sare grunjoasă
Se face un aluat de chifle din 560g făină.
Se împarte în 8 părți egale. Se rulează fiecare parte în formă cilindrică cu o lungime de 12-14 cm și o grosime de 2-3 cm.
Se separă albușul de gălbenuș, albușul nu se folosește. Se bate gălbenușul.
Se pun cilindrii de aluat pe hârtie de copt în tava cuptorului. Se fac 3 crestături în diagonală pe fiecare. Se ung cilindrii cu gălbenuș. Se presară sare grunjoasă sau semințe de susan sau amândouă.
Se pune tava la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 20-25 de minute sau până se rumenește.
Se lasă cel puțin 15 minute înainte de servire.
