- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 40 lei
- Persoane: 6 normale, 4 anormale
- 500g ficăței de pui sau de curcan
- 200g bacon
- Muștar Dijon
- Oregano uscat
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Indiferent ce ficăței folosiți, trebuie să ajungeți la bucățele lungi de 3-4cm și groase de maxim 2cm. Deasemenea, alegeți un bacon afumat, tăiat foarte subțire.
Se taie baconul fâșii lungi de 4cm și late de 3cm. Ideea e să înveliți ficăței o singură dată, nu cu mai multe straturi, iar în lateral să iasă un pic din ficăței, să nu acopere chiar tot.
Se presară sare și piper pe ficăței. Se pune câte un sfert de linguriță muștar de Dijon pe fiecare și se împachetează în bacon, se fixează cu o scobitoare. De lemn, țin să specific 🙂
Se pun ficățeii pe hârtie de copt în tava cuptorului, se presară oregano deasupra.
Se pune tava la cuptor la 200 grade pentru 15-20 minute, să se rumenească baconul.
Se servesc imediat. Cine dorește poate picura un pic de Tabasco peste.
