Nu că e cine știe ce rețetă, dar mărarul pus în omletă e noul meu favorit, așa că de remarcat.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 6 ouă
- 2 linguri de smântână 25%
- 1 legătură ceapă verde
- 1 legătură de mărar
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se toacă ceapa la 1cm. Se toacă mărarul mărunt.
Se bat ouăle bine împreună cu smântâna.
Se pune ceapa la călit în puțin ulei de măsline. Se lasă 1 minut.
Se toarnă ouăle, se amestecă să se distribuie ceapa. Se pune sare și piper după gust. Se lasă 2 minute la foc mediu.
Se presară mărarul deasupra, nu se amestecă. Se lasă la foc mic-mediu până e gata, încă 3-4 minute.
Se servește imediat. Merge cu Ayran.
