Nu e cum se fac ouăle roșii de Paște, fiecare cu ale lui. Ouăle. E cum se mănâncă.
- Timp de preparare: 3 minute
- Cost: 2 lei
- Persoane: 1
- 2 ouă
- 1 linguriță muștar clasic de Tecuci
- 1 linguriță oțet
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
La noi în familie, de Paște, taică-miu adusese o tradiție de la părinții lui din Plenița, Oltenia. Ultimele ouă vopsite de Paște se mâncau cum vedeți mai jos. Nu oricare, atenție, ci doar ultimele rămase 🙂
Se ciocnesc ouăle, se urează, pupături, alea alea, și se curăță ouăle.
Se taie ouăle în sferturi, se presară sare și piper după gust, se toarnă muștarul, uleiul și oțetul.
Se sfărâmă cu furculița, dar ideea e să nu faceți o pastă ci să rămână bucățele dar să se amestece totul.
Și se mănâncă. Cu pâine proaspătă.
