O gustare cunoscută și totuși toată lumea cumpără de-a gata. Dar dacă le faceți voi, nu o să mai cumpărați niciodată de-a gata.
O gustare cunoscută și totuși toată lumea cumpără de-a gata. Dar dacă le faceți voi, nu o să mai cumpărați niciodată de-a gata.
- Timp de preparare: 30 minute (fără răcire)
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 180g icre de crap proaspete
- 80g icre de știucă proaspete
- 120ml ulei de floarea soarelui
- 1 lămâie
Important este să alegeți icre proaspete. Cu cât sunt mai proaspete, cu atât miros mai puțin a pește.
Se mixează bine cu mixerul icrele de crap adăugându-se uleiul treptat.
Se adaugă zeama de la jumătate de lămâie și se mixează.
Se adaugă și icrele de știucă și se mixează foarte puțin, la viteza cea mai mică.
Se pune la rece minim 30 minute.
Se servește împreună cu ceapă roșie tocată mărunt sau măsline Kalamata și pâine proaspătă.
