Resturi după supa de gât de curcan.
Resturi după supa de gât de curcan.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 10 lei
- Gât de curcan
- Maioneză
- Castraveți murați
- Sare grunjoasa, piper proaspat macinat
Am făcut supă de gât de curcan dar nu am putut să despart de carnea de pe gât. Fâsiile sunt atât de fragede că e păcat să le arunci.
Așa că se scoate carnea de pe gât, se toacă la cuțit, mai mare sau mai mic după gust.
Se amestecă cu castraveți murați tocați, sare și piper după gust. Se adaugă și maioneză după gust.
Se servește rece, ca aperitiv.
