Salată de Roșii cu Burrata

Dacă v-ați săturat de salata standard de roșii.

Burrata e o specialitate italienească de brânză. Mozarella pe deasupra și smântână pe dinăuntru. E absolut delicioasă și mai ales e … altfel. Vezi pe Wikipedia despre ea.

Se face o salată de roșii. Adică roșii bucăți, ulei de măsline, busuioc verde tocat, sare și piper după gust.

Se rupe burrata în bucățele și se amestecă. Surpriza e că se topește în roșii și se amestecă cu sosul.

Merge, ca orice salată de roșii, la orice fel de paste.