Un fel de japoneză, cu lapte și zahăr, dar cu aspect de Instagram. Bună de 1 Decembrie pentru pâine cu sare.
- Timp de preparare: 2 ore
- Cost: 30 lei
- Persoane: 8 normale, 6 anormale
- 500g făină 000
- 300ml lapte
- 50ml ulei de măsline
- Zahăr
- 7g drojdie uscată
- 1 ou
- Semințe de mac sau de susan
- Sare
Se pune făina, 1 linguriță de zahăr, 1 linguriță de sare, drojdia într-un castron mare. Se adaugă laptele încălzit și uleiul, se amestecă totul.
Se frământă aluatul până este omogen și nelipicios.
Se face bilă, se pune în castron și se lasă acoperit până își dublează volumul, cam 1 oră.
Se pune aluatul pe blatul dat cu făină și se frământă din nou.
Se împarte în 3 bile, fiecare bilă se rulează un sul lung. Se împletesc sulurile și se pun în forma de copt, eu am ales un bundt.
Se unge cu gălbenușul bătut, se presară semințe de mac sau de susan.
Se pune tava la copt în cuptor la 200 grade, se lasă 30 minute.
