Salată sănătoasă și gustoasă.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- Maioneză
- 1/2 varză medie
- 3 morcovi medii
- 1 țelină mică
- 1 lămâie
- 1/2 legătură de pătrunjel
- Oțet balsamic
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Aveți nevoie de maioneză dintr-un ou.
Morcovii și țelina se țin o vreme în frigider, e bine să fie reci.
Se taie varza subțire, se pune într-un castron mare. Se toarnă zeama de la jumătate de lămâie și o lingură de oțet balsamic. Se amestecă ușor.
Se rad morcovii și țelina pe razatoarea mare. Se toacă pătrunjelul mărunt. Se pun toate peste varză în castron, se pune o lingură de ulei și se amestecă bine.
Se reglează de sare și piper. Se adaugă maioneza și se amestecă tot.
Se mănâncă pur și simplu sau ca garnitură la șnițele, chiftele sau chifteluțe de dovlecei.
