- Timp de preparare: 20 minute (plus 4 ore de așteptare)
- Cost: 40 lei
- Persoane: 9 normale
- 250g biscuiți (Leibnitz Wholemeal)
- 100ml lapte
- 250g Mascarpone
- 250g Ricotta
- 200ml smântână de gătit 35%
- 200g ciocolată albă (Nestle Blanc)
- Extract de vanilie
- 100g zahăr pudră
Se pune laptele într-un castron.
Se topește 100g de ciocolată.
Se pune într-un castron mascarpone, ricotta și smântâna de gătit. Se pune și o linguriță de extract de vanilie. Se bate bine cu mixerul până e omogen. Se adaugă zahărul pudră, se amestecă din nou bine. Se pune și ciocolata topită, se amestecă din nou.
Se scufundă scurt câte un biscuite în lapte și se pun 9 biscuiți pe un platou, unul lângă altul, pe 3 rânduri.
Se unge cu un strat de cremă de brânză.
Se adaugă din nou 9 biscuiți dați prin lapte și iar cremă de brânză. Se continuă așa până se termină biscuiții. Ultimul strat să fie de biscuiți.
Se topește restul de 100g de ciocolată, se răcește un pic și se toarnă deasupra. Turnațin în 2-3 etape.
Se pune la frigider pentru cel puțin 4 ore.
Se servește rece, cu dulceață deasupra.
