Burger Muntenesc cu Salată de Ardei Copți

Aveți nevoie de salată de ardei copți.

Aveți nevoie de maioneză și ketchup.

Se prăjește baconul, fără ulei. Se rumenește bine, să fie crocant, se scoate separat.

Se toacă ceapa mărunt, se amestecă cu carnea. Se adaugă o lingură de muștar, sare și piper după gust dar nu vă zgârciți.

Se formează chiftelele de burger, vă recomand să folosiți o presă specială pentru asta. Important este să fie groase de 2cm, ies 6 bucăți din cantitatea asta de carne.

Se pun chiftelele la prăjit în grăsimea rămasă de la bacon. Se lasă 2-3 minute pe fiecare parte.

Tot în timpul ăsta, se taie chiflele în două, se scobesc un pic să aibă mai puțin miez. Pe partea de jos a chiflelor se pune brânză de burduf, se pun la cuptor la 180 grade să se rumenească un pic.

Se asamblează burgerul. Se pune chifteaua pe jumătatea de chiflă cu brânză. Deasupra se pun ardei copți, peste se pun 2 felii de bacon. Se completează cu maioneză și ketchup după gust și se pune capacul.

Se servește imediat. Merge bineînțeles cu cartofi prăjiți.