Un cocktail italienesc de vară. Cam asta beau italienii pe post de relaxare, înainte de cină.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 10 lei
- Persoane: 1 normală
- Pahar: 300 ml
- Tărie: 10%
- 90ml Prosecco Extra Dry
- 60ml Aperol
- 30ml apă minerală
- 1 portocală
- Gheață
Aperol este un aperitiv clasic italienesc creat la 1919 dar adus la modă mai recent, probabil după achiziția companiei de către Campari Group.
Aperol Spritz e un cocktail ușor cu numai 10% tărie, foarte simplu de făcut și răcoritor. De remarcat că Aperol vine de la Apero care în italiană înseamnă chiar aperitiv.
Se taie o felie din coaja portocalei și se pune pe fundul paharului. Se presează pe cât posibil de pahar pentru a elibera aroma de coajă de portocală.
Se toarnă Prosecco și Aperol. Se completează cu gheață și se amestecă cu paiul.
Se pune apa minerală și o felie subțire de portocală pe post de decor.
Se servește imediat.
