Cafea la rece, făcută peste noapte.
- Timp de preparare: 15 minute (plus o zi de așteptare)
- Cost: 10 lei
- 1 parte cafea boabe
- 4 părți apă
Se alege o cană potrivită, eu am avut una de 160ml. Se alege o sticlă sigilabilă, eu am avut una de 1 litru.
Se măsoară o cană de boabe de cafea și se pun boabele în rășniță și se macină. Important e să fie măcinată mare.
Se pune cafeaua măcinată în sticlă. Se toarnă deasupra 4 căni de apă. Se amestecă și se pune la frigider pentru o zi.
Se strecoară zeama din sticlă prin pânză fină. Se pune în altă sticlă și se lasă la rece.
Rezistă o săptămână la frigider. Folosiți la Iced Coffee, Tonic Espresso, Espresso Martini sau alte băuturi reci pe bază de cafea.
