O reinterpretare a clasicului Negroni.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 1 normală
- Pahar: 200ml
- Tărie: 20%
- 50ml gin
- 30ml Lillet blanc
- 15ml Suze
- Coajă de lămâie
- Gheață
Un cocktail inventat în 2001 de către Wayne Collins și declarat ca fiind o reinterpretare a clasicului Negroni. Nu am înțeles însă de ce reinterpretare fiindcă nu are nimic în comun, nici măcar culoarea. Practic s-a păstrat ginul iar tot ce era italienesc a fost înlocuit cu altele franțuzești.
În loc de Campari apare Suze care este un lichior de gențiană. Iar în loc de vermut roșu vine Lillet Blanc, un aperitiv pe bază de vin.
Pentru gin am folosit Citadelle. Și ăsta e tot franțuzesc.
Se toarnă ginul, Suze și Lillet blanc în shaker cu cuburi de gheață. Nu se agită, se amestecă și se strecoară în pahar.
Se ornează cu o coajă de lămâie și se servește.
