O omletă ușoară și foarte hrănitoare.
O omletă ușoară și foarte hrănitoare.
- Timp de preparare: 20 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 24 ouă proaspete de prepeliță
- 150g brânză proaspătă de vacă
- 1-2 linguri ulei de măsline
- 1 legătură mică de pătrunjel
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se taie brânza cubulețe mici și se pune la topit în ulei cu piper proaspăt măcinat.
Când s-a topit brânza, se pun ouăle deasupra, se presară sare și se lasă 5 minute. Când s-au făcut ouăle aproape de tot, se amestecă tot, trebuie să rămână și alb și galben separate.
Se presară pătrunjelul tocat mărunt și se servește.
Merge cu o salată de roșii cu ulei de măsline, sare și atât.
