Chifle sau turte mici cu puțină făină și mai mult cartof.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 30 lei
- Cantitate: 9 bucăți
- 2 cartofi medii
- 160g făină
- 2 ouă
- 170g iaurt 10%
- 1 linguriță praf de copt
- Sare
Se curăță cartofii, se taie cuburi și se pun la fiert în apă cu sare. Se lasă 20 de minute.
Se scurg bine și se fac piure fin. Se lasă 10 minute la răcit.
Se adaugă iaurtul, se amestecă bine. Se adaugă și ouăle bătute și sare după gust, se amestecă bine. Se presară făină și praf de copt, se amestecă până se înglobează toată făina.
Se formează bile de 3cm diametru, se pun pe hârtie de copt în tava cuptorului. Lucrați cu palmele umezite cu ulei de măsline, e foarte lipicios.
Se pune tava în cuptor la 180 grade pentru 30-45 minute sau până se rumenesc ușor.
Se servesc calde.
