Aripioare la cuptor. Să nu se împută casa.
- Timp de preparare: 1 oră (plus 6 ore de așteptare)
- Cost: 40 lei
- Persoane: 6 normale, 4 anormale
- 1,5kg aripioare de pui
- 3 căței de usturoi
- Boia dulce
- Ardei iute uscat
- Busuioc proaspăt
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se spală aripioarele. Cine dorește, tăiați aripioara exterioară. Se pun la zvântat pe prosoape de hârtie.
Se amestecă o lingură (nu mai mult) ulei de măsline, 1 lingură boia dulce, usturoiul zdrobit, ardei iute uscat după gust, sare și piper după gust.
Se pun aripioarele într-un castron mare, se toarnă amestecul de condimente și se amestecă totul să se atingă peste tot aripioarele.
Se pune castronul în frigider pentru 6 ore.
Se pun aripioarele pe hârtie de copt în tava cuptorului, într-un singur strat. Se pune tava la cuptorul preîncălzit la 200 grade pentru 45 minute. Se întorc la jumătatea timpului.
Se scot într-un castron, se presară busuioc tocat și se amestecă. Se servesc imediat.
