Sau cum să faci aripioare crocante.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 50 lei
- Persoane: 4 normale
- 1kg aripioare de pui
- 10g praf de copt
- Ardei iute uscat
- Ulei de floarea soarelui
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se taie aripioarele în 3 părți. Vârfurile nu se folosesc aici dar puteți să faceți o supă de pui cu ele.
Se freacă cu sare, ardei iute uscat și piper aripioarele pe toate părțile.
Se presară praf de copt peste aripioare și se amestecă să se acopere peste tot. Se lasă să stea la frigider măcar 1 oră dacă nu chiar peste noapte.
Se scot și se prăjesc în baie de ulei, cam 3 minute pe fiecare parte.
Se servesc imediat. Merg cu cartofi prăjiți și cu un sos de iaurt cu boia și usturoi în care însă să adaugați o porție de Sriracha.
