O salată rapidă cu arome chinezești.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 1 varză chinezească mare
- Semințe susan
- Oțet de orez
- Ulei de susan
- Sare
Se taie varza în două de la jumătate, separați partea cu cotorul, albă, de frunzele verzi.
Partea albă se toacă mărunt, rondele. Scoateți din cotor tot ce pare prea tare. Se pune partea albă la călit în puțin ulei de susan. Se lasă 3-4 minute până se înmoaie, amestecați din când în când.
Se scoate în castronul de servire împreună cu sosul.
Se adaugă semințe de susan, o linguriță oțet de orez, sare după gust. Se amestecă și se lasă la răcit.
Când s-a răcit, se adaugă și frunzele tocate mai mare, se amestecă și se servește.
