- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 1/2 varză mică
- 2 morcovi
- 1/4 țelină mică
- Maioneză
- Oțet
- 20g zahăr
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Coleslaw e o salată specifică fastfood-ului. Sau așa a devenit. Dar, cu ingredientele potrivite e o salată bună și chiar sănătoasă. Vezi pe Wikipedia variante.
Caracteristic pentru salata asta sunt semințele de țelină. Dacă nu aveți, puneți ca mine țelină rasă fin. Aspectul e diferit, gustul însă e același.
Deasemenea, puteți combina varză albă cu varză roșie în cantități egale. E și o variație de gust dar mai ales arată mai bine în poză.
Aveți nevoie de o maioneză.
Se curăță varza de foile exterioare. Se scoate cotorul și se toacă mărunt. Dacă vă deranjează, mai scoateți și din nervurile mari.
Se curăță morcovii și se dau prin răzătoarea mare. Se curăță țelina și se dă prin răzătoarea mică.
Se amestecă morcovii, varza și țelina într-un castron.
Se adaugă 1 lingură de oțet, zahărul, 2-3 linguri de maioneză, sare și piper după gust. Cantitatea de maioneză e după gust, puteți pune mai mult sau mai puțin. Se amestecă tot.
Se servește rece. Merge cu șnițele dar se potrivește și pus în hamburgeri.
