- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 20 lei
- Cantitate: 1 pâine
- 240g făină 000
- 300ml lapte
- Praf de copt
- Zahăr pudră
- Semințe de mac
- Sare
Se amestecă făina cu 1 linguriță și jumătate praf de copt și cu un sfert de linguriță de sare. Ceea ce iese aici este așa numita făină self rising.
Evident, nu crește singură, crește fiindcă are praf de copt. Dar dacă vă e lene să amestecați, puneți cantitatea de făină self rising și nu mai puneți sare și praf de copt.
Amestecați și un sfert de linguriță sau chiar mai puțin zahăr pudră.
Se toarnă și laptele și se amestecă tot cu o lingură. Amestecați fix până când s-a înglobat făina, nu mai mult. O să obțineți un aluat lichid, foarte lipicios și foarte departe de o pâine.
Se folosește o formă de cozonac de 20cm lungime. Se unge cu un pic de unt și se toarnă aluatul în formă.
Se presară semințe de mac pe deasupra.
Se pune forma în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 40-45 de minute sau până se rumenește.
Se lasă la răcit în formă. Se scoate din formă și se servește.
