- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 60 lei
- Persoane: 4 normale
- 800g carne de vită tocată
- 4 chifle
- 4 felii cheddar
- Făină
- Salată Coleslaw
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Aveți nevoie de salată Coleslaw. Eu am pus și varză roșie în ea.
Aveți nevoie de carne de vită mai grasă. Dacă nu are grăsime mult, completați cu o lingură de untură de porc sau preferabil cu puțin seu de vită.
Se pune carnea la călit într-o tigaie mare, la foc mediu. Se adaugă sare și piper după gust și se lasă la făcut până se rumenește și mai ales lasă grăsime, cam 5-7 minute.
Se trage carnea înspre margine să rămână grăsime în mijlocul tigăii și se adaugă 1 lingură de făină. Se amestecă cu grăsimea și se lasă la făcut amestecând des până se rumenește, se obține un rântaș.
Se amestecă carnea cu rântașul. Dacă a fost destul de grasă carne, veți obține un amestec lipicios, dacă nu, carnea va rămâne nelegată. Gustul e același.
Între timp, tăiați chiflele pe jumătate, scobiți un pic miezul și puneți-le la cuptor pe hârtie de copt să se rumenească.
Se asamblează. Se pune câte o felie de cheddar pe fundul chiflei (nu e în rețeta originală dar nu am rezistat), se pune carne, se adaugă salată coleslaw și se pune capacul.
Se servește imediat.
