Bezele în stil american, cu mere.
- Timp de preparare: 1 oră (plus o zi de așteptare)
- Cost: 30 lei
- Cantitate: 25 bucăți
- 700g mere
- 40g gelatină
- Miere
- Extract de vanilie
Se curăță merele de cotor și te coajă. Se taie cuburi și se pun într-o cratiță. Se adaugă 100ml de apă și se pune pe foc mic mediu 15 minute, amestecând din când în când.
Se ia de pe foc, se bagă blenderul vertical și se face pastă. Se adaugă extract de vanilie și 2-3 linguri de miere, se amestecă tot.
Se adaugă gelatina, se amestecă.
Se bagă mixerul și se mixează la viteză mare nu mai puțin de 15 minute. O să crească în volum, dar nu foarte mult.
Se pune o hârtie de copt într-o tavă de 34x20cm. Se toarnă deasupra amestecul, se nivelează. Se pune deasupra o folie alimentară, să stea lipită.
Se pune tava la frigider minim 4 ore, sau peste noapte.
Se taie cuburi de 3cm și se servește.
