Rulori cu cireșe, de vară.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- Cantitate: 15 rulouri
- 100g cireșe
- 50g gem de cireșe
- 400g făină
- 50g zahăr
- 2 linguri smântână
- 3 ouă
- 150g unt 82%
- 1 linguriță praf de copt
- Zahăr pudră
Se înmoaie untul la temperatura camerei.
Într-un castron se amestecă făina cu zahărul și praf de copt. Se adaugă smântâna, ouăle și untul. Se frământă totul până e omogen.
Se întinde aluatul din care tăiați dreptunghiuri de 5cm pe 12cm. Se unge fiecare dreptunghi pe jumătate cu gem, se pun câte două cireșe peste gem și se rulează.
Se pun rulorile pe hârtie de copt în tava cuptorului. Se pune tava în cuptor la 180 grade timp de 20 minute.
Se presară zahăr pudră. Se servesc ușor calde sau reci.
