- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 80 lei
- Cantitate: 16 bucăți
- 400g ciocolată neagră (Nestle Noir)
- 300ml lapte
- 50g griș
- 200g cireșe
- 200g zahăr
- 1 lămâie
Se curăță cireșele de sâmburi și se pun într-o cratiță. Se adaugă zeama de la jumătate de lămâie și zahărul. Se pune cratița pe foc mic la început, se tot amestecă. După câteva minute, se dă focul la mediu și se lasă 10 minute, amestecați din când în când.
În altă cratiță se pune laptele la foc mic. Când s-a încălzit bine, se adaugă grișul, se amestecă cu un tel să nu facă cocoloașe. Se lasă la fiert amestecând des cam 10 minute.
Se adaugă ciocolata ruptă bucăți, se amestecă până se topește și e totul omogen.
Se pune hârtie de copt într-o tavă de 32x15cm. Se toarnă jumătate din crema de ciocolată, se nivelează. Se toarnă cireșele cu tot cu zeamă, se nivelează. Se toarnă restul de cremă de ciocolată, se nivelează.
Se pune tava la cuptor la 180 grade pentru 30 minute. Se lasă la răcit. Se pune la frigider pentru cel puțin 4 ore înainte de servire.
Se taie pătrățele și se servește.
