O plăcintă cu mere făcută mai altfel, după o rețetă franțuzească. Și denumită invizibilă pentru că dispare brusc de pe masă.
- Timp de preparare: 2 ore
- Cost: 40 lei
- Persoane: 10 normale
- 1kg mere
- 4 ouă
- 70g unt 82%
- 100g făină 000
- 240ml lapte
- 120g zahăr pudră
- Scorțișoară
- Extract de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- Sare
Se topește untul, se răcește.
Într-un castron se amestecă ouăle, laptele, untul topit, 1 linguriță extract de vanilie.
Se adaugă făina, praful de copt, 1 linguriță de scorțișoară, praful de copt și un praf de sare. Se amestecă până e omogen.
Se curăță merele de cotor și se taie feliuțe foarte subțiri. Se adaugă merele în aluat și se amestecă.
Se toarnă totul în forme de cozonac, se pun la cuptor la 180 grade pentru 50-60 minute.
Se presară cu zahăr pudră și se lasă la răcit.
