- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- Cantitate: 30-35 bucăți
- 110g unt 82%
- 100g zahăr
- 100g zahăr brun
- 1 ou
- 175g unt de arahide
- 160g făină
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- Sare
Se lasă untul la înmuiat la temperatura camerei.
Într-un castron se freacă untul cu zahărul și zahărul brun până obțineți o cremă uniformă. Se adaugă oul și untul de arahide, se mixează în continuare.
Într-un alt castron se amestecă făina cu bicarbonatul și un praf de sare. Se toarnă amestecul peste amestecul de unt și se amestecă, întâi cu lingura după care cu mâna până se formează un aluat legat și nelipicios.
Se formează bile de 2cm diametru și se pun în tava cuptorului pe hârtie de copt. Se pune tava la frigider pentru 15 minute.
Se aplatizează bilele folosind o furculiță pe care o dați prin zahăr din când în când. Formați un desen în cruce prin aplatizarea cu furculița.
Se pune tava în cuptorul încins la 180 grade pentru 10-15 minute sau până se fac aurii. Se scot la răcit.
