O tartă delicioasă și oarecum sănătoasă. Doar oarecum :)
O tartă delicioasă și oarecum sănătoasă. Doar oarecum 🙂
- Timp de preparare: 3 ore
- Cost: 40 lei
- Persoane: 8 anormale
- Aluat Pâte Brisée
- 2 sfecle medii
- 400g ciocolată (Nestle Blanc)
- 10g agar-agar
- 100g unt (Napolact Bio 82%)
- 2 kiwi
Se face un aluat Pâte Brisée . Se întinde foaie, se pune în tavă și se coace separat. Se scoate tava și se răcește.
Se pun sfeclele la cuptor, pe hârtie de copt la 180 grade pentru 1,5 ore. Se scot, se răcesc bine și se curăță de coajă. Se taie cuburi și se bagă în blenderul orizontal unde se mixează până se fac pastă.
Se pune untul la topit. Când e topit se adaugă ciocolata ruptă bucăți și se amestecă până se topește și e totul omogen. Se răcește un pic.
Se amestecă ciocolata, sfecla și agar-agar. Se toarnă compoziția peste tartă și se lasă să se răcească.
Se servește la temperatura camerei. Puneți feliuțe de kiwi de decor deasupra chiar înainte de servire pentru a își păstra culoarea.
