Curmale Învelite în Bacon

Un Tapas direct din Spania, adică o gustare care trage la Roze.

Vă mai trebuie scobitori și vă recomand un air fryer, deși merge și la cuptor.

Partea grea este asamblarea. Se desface fiecare curmală și se pune la mijloc puțină brânză de capră cremoasă și o migdală.

Se învelește fiecare curmală într-o felie de bacon. Încercați să nu faceți mai multe straturi de bacon dar nici să nu lăsați curmala expusă. Se prinde totul cu o scobitoare.

Se pun curmalele astfel asamblate în air fryer sau în tava cuptorului pe hârtie de copt. În ambele cazuri la temperatura maximă și se lasă până se rumenește bine baconul.

Se servesc fierbinți. Merge un roze sec și rece, Purcari Vinohora Rose e perfect că tot a luat o medalie de aur.