Ouă coapte după o rețetă franțuzească. Aici varianta cu somon afumat.
- Timp de preparare: 20 minute
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- 4 ouă
- 100ml smântână de gătit
- 50g somon afumat
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Mai multe despre acest stil de a găti ouăle, în varianta franțuzească sau englezească vedeți pe Wikipedia.
Aveți nevoie de vase ramekin.
În fiecare vas se pun fâșii subțiri de somon. Se toarnă smântână și se sparge un ou deasupra. Se presară sare și piper după gust.
Vasele ramekin se pun în tava cuptorului și se umple tava cu apă să ajungă pe la jumătatea vaselor.
Se pune tava la cuptor la 180 de grade pentru 10-15 minute sau până se încheagă albușul.
Se servește imediat, merge cu pâine proaspătă.
