Asta e o rețetă simplă și sigur ați făcut-o, nu e nici o invenție. Am notat-o doar fiindcă e omleta favorită a copiilor.
Asta e o rețetă simplă și sigur ați făcut-o, nu e nici o invenție. Am notat-o doar fiindcă e omleta favorită a copiilor.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 1 fir de praz (sau 2 cepe verzi, dar nu e același lucru)
- 8 ouă
- 100-200g brânză de oaie veche
- 1-2 linguri ulei de măsline
- Oregano
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se taie prazul mărunt (sau ceapa verde) și se pune la călit în ulei. Se pune piper proaspăt măcinat, se lasă la călit 2-3 minute. Se amestecă din când în când.
Se taie (nu se rade) brânza bucățele și se pune peste praz. Când s-a topit brânza, se adaugă ouăle. NU se bat, se pun pur și simplu ca la ochiuri.
Când s-au făcut ouăle aproape de tot, se amestecă tot, trebuie sa rămână și alb și galben separate.
Se presară oregano și se servește.
Merge cu lapte covăsit de la Covalact.
