O rețetă de omletă luată din Bulgaria. Merge mai bine cu ardei românești.
O rețetă de omletă luată din Bulgaria. Merge mai bine cu ardei românești.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 1 ardei kapia mare
- 8 ouă
- 100ml lapte
- 1-2 linguri ulei de măsline
- Oregano
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se taie ardeiul bucățele și se pune la călit în ulei. Se adaugă sare și piper proaspăt măcinat, se lasă la călit 10 minute. Se amestecă din când în când.
Se bat bine ouăle și se adaugă laptele. Se toarnă ouăle bătute peste ardeiul călit și se lasă să se facă, foc mediu, cam 10 minute.
Se presară oregano și se servește.
Merge cu lapte covăsit de la Covalact.
