Rețetă foarte simplă, la o singură cratiță. Faceți rețeta asta și o să aveți cei mai buni prieteni printre copii.
- Timp de preparare: 45 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 6 normale, 4 anormale
- 500g penne (Molisana integrale)
- 10 cremwurst afumat porc și vită
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă
- 2 legături ceapă verde
- 500g roșii
- 400ml smântână de gătit 35%
- Ulei de măsline
- 100g parmezan
- Zahăr
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Asta e o rețetă de paste care nu are absolut nimic în comun cu Italia. Este ceva specific american, atât dpdv gust, cât și calorii și sănătate. Dar e bun.
În plus, este o rețetă în care totul se gătește într-o singură oală. Deranj minim în bucătărie, viteză maximă.
Într-o oală mare, în puțin ulei de măsline, se pune ceapa tocată mărunt. Se călește 2 minute. Se adaugă și usturoiul tocat dar nu se călește decât câteva secunde.
Se adaugă cremwurst-ii tăiați bucățele de 2 cm. Vă recomand cremwursti afumați de la sibieni, cei din supermarket nu au văzut niciodată animalul și riscați să se topească plasticul în oală. Se amestecă, se călesc 2 minute.
Se adaugă roșiile decojite și tăiate cuburi. Se pune 1 linguriță de zahăr, sare și piper după gust, se amestecă totul bine și se lasă 2 minute.
Se adaugă smântâna de gătit, se amestecă. Se pun pastele deasupra, se amestecă și se mai lasă 2 minute.
Se adaugă apă fierbinte cât să iasă din compoziție deasupra apei, nu facem o ciorbă.
Se pune capacul și se fierbe 15 minute. Se amestecă din când în când, să nu se lipească.
Se oprește focul, se adaugă ceapa verde tocată, se amestecă și se lasă să stea 5 minute cu capacul pus înainte de servire.
Se servește cu parmezan ras deasupra.
