Spaghetti simple și gustoase. Garnitură la friptură sau simple.
Spaghetti simple și gustoase. Garnitură la friptură sau simple.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 500g spaghetti no 1
- 100g unt (Napolact Bio 82%)
- 10 căței de usturoi
- 200ml vin alb
- 100ml supă de vită
- 1 lămâie
- Ulei de măsline
- 1 legătură busuioc proaspăt
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se curăță usturoiul și se toacă mărunt.
Într-o cratiță mare se pune untul la topit. Când s-a topit și face spumă, se adaugă puțin ulei de măsline, sare și piper după gust.
Se adaugă usturoiul, se călește 1-2 minute, se amestecă continuu. Se adaugă vinul și supa de vită, se lasă la foc mic.
Se fierb pastele cât scrie pe ambalaj. Se scurg și se păstrează o ceașcă de zeamă.
Se adaugă pastele în cratiță, se amestecă bine să își ia tot sosul. Se mai lasă 2-3 minute.
Se toarnă sucul de lămâie, se pune busuioc tocat, se amestecă și se servește imediat.
