Fiecare popor are brânza lui la grătar. Italienii au Provolone. Un fel de cașcaval mai tare, cam ca Rucărul nostru, minus coaja.
Fiecare popor are brânza lui la grătar. Italienii au Provolone. Un fel de cașcaval mai tare, cam ca Rucărul nostru, minus coaja.
- Timp de preparare: 10 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 1 normală (o porție)
- 1 felie Provolone
- Oregano uscat
- Rucola
- Piper proaspăt măcinat
Se pune Provolone pe plită sau pe grătar. Dar atenție cu grătarul, să nu se scurgă printre zăbrele.
Se presară pe ambele părți oregano uscat și piper după gust. Se face la foc rapid, câteva minute pe fiecare parte.
Se așază pe un pat de Rucola și se stropește cu un sos. Recomand usturoi marinat în miere .
