Un burger de porc dulce și picant.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- 800g carne tocată de porc
- Salată creață
- 1 ardei kapia
- 1 ardei iute
- 4 chifle de hamburger
- 4 felii Ceddar
- Muștar (Tecuci clasic)
- Sos Worcestershire
- Miere
- Pesmet
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se spală ardeiul kapia și ardeiul iute, se curăță și se toacă foarte mărunt.
Se amestecă carnea tocată 2 linguri de muștar, 1 lingură sos Worcestershire, 1 lingură miere, 2 linguri de pesmet, sare și piper după gust. Se adaugă ardeii tocați și se amestecă tot.
Se formează burgerii, lucru pentru care vă recomand puternic o formă de burgeri. Cu forma ies fix la 200g bucata.
Se taie chifla de burgeri la un cm de fund. Capacul se scobește de miez în interior. Opțional, dar recomandat, puneți chiflele pe o plită un pic.
Se pun burgerii pe plita încinsă cam 3-4 minute pe fiecare parte.
Se scoate fiecare burger și se pune pe fundul chiflei. Deasupra se pune o felie de Ceddar iar peste se pun frunze de salată creață.
Merge cu sos de brie cu ardei iuți .
