Cea mai simplă garnitură pentru pește.
- Timp de preparare: 45 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 1kg cartofi albi
- 1 legătură de mărar
- 1 lămâie
- 20g unt 82%
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se curăță cartofii, se taie cuburi de 2cm și se pun la fiert în apă cu sare. Se lasă 15-20 minute după ce începe să clocotească.
Se scurg bine și se pun în castronul de servire.
Se adaugă mărarul tocat mărunt, untul, zeama de la jumătate de lămâie, sare după gust și foarte puțin piper, se amestecă tot cu grijă să nu se fărâme cartofii.
Se servește imediat. Merge cu orice fel de pește dar mai ales la grătar.
